Hogyan készítsünk gyógynövényvajat

A gyógynövényvaj egy rendkívül egyszerű módja annak, hogy különféle ételeket ízesítsünk. Hogyan készítsünk gyógynövényvajat nem csak kenyerekhez és zsemléhez; tehetjük egy pörgős steak, egy finom grillezett hal, kukoricacsutka, burgonyapüré és számtalan egyéb étel tetejére. A házi gyógynövényes vaj tálaláskor is kellemes megjelenést kölcsönöz, különösen, ha vajformát használtunk.

A gyógynövényvaj nemcsak divatos és ízletes, de nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a felesleges fűszernövényeket, mielőtt elhervadnának. Tehát kezdjük a gyógynövényvaj készítésével.

↑ Hozzávalók a gyógynövényvaj készítéséhez

1 rúd vaj (vagy 1/2 csésze házi vaj)

Friss fűszernövények – Használja fel kedvenceit – akár 4 evőkanál. friss fűszernövényekből. Az alapkombináció 1 evőkanál petrezselyem, tárkony, rozmaring és metélőhagyma. További ízjavaslatokért lásd alább.

csipetnyi tengeri só ízlés szerint

↑ Útmutató a gyógynövényvaj elkészítéséhez

1. Hagyja, hogy egy rúd vaj szobahőmérsékletű legyen (vagy 1/2 csésze házi vaj).
2. Vágja fel a friss fűszernövényeket (mosás után ügyeljen arra, hogy jól szárítsa meg őket - nem akar felesleges vizet).
3. Keverje össze a vajat és a fűszernövényeket egy nehéz kanállal. Ez az!

A gyógynövényvajat műanyag fóliába csomagolva rönkbe tekerhetjük, tálban tálalhatjuk vagy formákba nyomhatjuk. A szilikon vajas formák (a megrendeléshez lásd alább) minden alkalomra megtalálhatók, és egyszerű módja annak, hogy egy kis extra témát adjunk a vacsorához. Ezeknek a formáknak a használatához egyszerűen nyomjon a formába egy vajkéssel egy kevés lágy fűszervajat, majd tegye a formát a fagyasztóba néhány percre. Folytassa az újratöltést és a pattintást, amíg el nem éri a kívánt számú vajpárnát. Előre elkészíthetők, majd felhasználásig lefedve hűtőben tárolhatók, tálaláskor újra megpuhulnak. Szórakoztató csinálni és szolgálni.

</p>

Meddig áll el a gyógynövényvaj? A nedves vaj néhány hétig zölden és ízletesen tartja a fűszernövényeket, ha légmentesen lezárják és hűtőszekrényben tárolják.

↑ További ízjavaslatok a gyógynövényvajhoz

Így kell elkészíteni a friss fűszervajat, de nagyon sok különböző ízű vajat készíthetünk a legtöbb étkezéshez. Kezdje a puha vajjal, majd keverje hozzá a friss fűszernövényeket, zöldségeket, friss gyümölcsök héját és más válogatott összetevőket.

Néhány kedvencünk a következő:

Citromfűvaj: 2 tk citromhéj, 2 tk petrezselyem, 1/2 tk kakukkfű

Pekándió vaj: 1/2 ek apróra vágott pörkölt pekándió, 1 ek barna cukor

Mézes vaj: 1 ek méz, 1/8 teáskanál fahéj

Gyümölcsös vaj: 2 teáskanál kedvenc befőttek, 1/2 teáskanál rozmaring

Mustárvaj: 4 tk fűszeres barna mustár, 1 tk metélőhagyma

Édes forró vaj: 1 evőkanál pirospaprika zselé, 1 ek Sriracha, 1/2 teáskanál fekete bors, só

Citrus serrano vaj: 1 teáskanál lime, citrom és narancs héja, 1 darált serano bors, 1 gerezd fokhagyma, só és bors

Bourbon juharvaj: 1/4 csésze pörkölt és sózott mandula, 2 ek juharszirup, 1 evőkanál bourbon

Blackberry Lime vaj: 2 evőkanál szeder befőtt, 2 ek lime héja, 1 evőkanál lime lé

Az összes fenti javaslatot keverje össze 1/2 csésze lágy vajjal, a fenti recept szerint.