Mitä orgaaninen tarkoittaa?

<spanclass="dropcap1">Kysymys:

Mitä orgaaninen tarkoittaa?

Vastaus:

Yksi suurimmista kasvavista ja usein halutuimmista elintarvikemerkinnöistä on "luomu". Jos kurkotat luomumerkkiin, sinun pitäisi ymmärtää mitä orgaaninen tarkoittaa. Luomutuotteita oli aiemmin saatavilla paikallisilta maanviljelijöiltäsi ja täysruokakaupoista, mutta nyt niitä tulee kaikkialle. Ainakin Kalifornian Costco-myymälöissä tuotteiden hinnoittelukyltit näkyvät korteissa, joissa on vihreä tausta (ymmärrätkö merkityksen?) valkoisen sijaan, kuten kaikki muutkin tuotteet. Nämä vihreällä signeeratut tuotteet on ryhmitelty yhteen varastoon ja vievät nopeasti yhä enemmän lattiatilaa joka kerta kun vierailet. Heidän on myytävä, koska he laajentavat jatkuvasti varastoaan. Joten tutkitaan tarkasti mitä orgaaninen tarkoittaas?

↑ Määritelmä orgaaninen

Jos tuotteessa on tämä USDA-orgaaninen sinetti, se tarkoittaa, että vähintään 95 % tuotteen ainesosista on luonnonmukaisesti tuotettuja. Mutta mitä orgaaninen tarkalleen ottaen tarkoittaa?

Termi "luomu" viittaa tapaan, jolla tuote on kasvatettu. Tuote on luonnonmukaisesti tuotettu, jos se on kasvatettu ilman lannoitteita, rikkakasvien torjunta-aineita tai synteettisiä torjunta-aineita. Jos jollain on USDA-luomu (kuten kuvassa), se on myös kasvatettu ilman geneettisesti muunnettuja ainesosia.

Mitä orgaaninen tarkoittaa	Määritelmä
"USDA luomu"	95 % tai enemmän ainesosista on viljelty luonnonmukaisesti.
“Valmistettu luomuainesosista”	70 % ainesosista on viljelty luonnonmukaisesti.

↑ Valitsemalla luomu

Joten nyt kun tiedät mitä orgaaninen tarkoittaa, miksi sinun pitäisi valita luomutuotteita? Jos olet huolissasi ympäristöstä, voit valita luomuruiskutuksen rajoittaaksesi viljelykasvien ruiskutusta, joka vapauttaa kemikaaleja ilmaan. Jos olet huolissasi torjunta-aineiden (kemikaalit, jotka tappavat pieniä hyönteisiä) nauttimisesta, voit myös valita "luomuksi" merkittyjä tuotteita. On myös huomattava, että luomumerkinnällä ei ole mitään tekemistä muiden asioiden, kuten tuotteen rasvan tai kalorien, kanssa.

Viimeinen asia, joka on otettava huomioon luomumerkin kanssa, on hinnoittelu. Luomumerkin kantaminen antaa tuotteelle eksklusiivisuuden. Se on melkein kuin eliittistatus päivittäistavaramarkkinoilla ja vaatii yleensä korkeampaa hintaa sellaisenaan.

Kuten kaikissa elintarvikemerkinnöissä, tarkkaile sanamuotoa, jos luomuruoka on sinulle tärkeää. Jos jotain on merkitty "valmistettu luomuainesosista", vain 70 % tuotteen ainesosista täyttää luomustandardin. Onko 30 %:ssa tuotteesta tarpeeksi torjunta-aineita poistamaan puhtaan 70 %? Se jää pohdittavaksi ja voi vaihdella tuotekohtaisesti.