¿Cuánto dura la chía?
¿Se estropean las semillas de chía? ¿Cuánto duran las semillas de chía? La vida útil de las semillas de chía depende de una variedad de factores, como la fecha de caducidad y cómo se almacenan. Las semillas de chía son ricas en Omega-3, aminoácidos, magnesio y muchos otros minerales. Son un superalimento muy versátil que aporta energía, fibra y proteínas digeribles. Todos estos beneficios para la salud, sin alérgenos conocidos y con un sabor bastante neutro, han llevado a las semillas de chía a un alto nivel de popularidad.
La vida útil de las semillas de chía es tan larga que muchos preguntan si las semillas de chía se echan a perder.
Consulte nuestra página sobre cómo utilizar las semillas de chía para obtener más información sobre la chía.
Cuando se almacena correctamente, la vida útil de las semillas de chía más allá de su fecha de caducidad impresa es de aproximadamente ...
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COMPRA AHORA↑ Fecha de vencimiento de la chía
| Abierto / sin abrir | Despensa | Nevera-congelador |
|---|---|---|
| Semillas de chía duran | 2+ años | 4+ años |
| La comida de chía dura | 2-4 semanas | 1-2 años |
| Chia Gel dura | 2 horas | 2-3 semanas |
Por supuesto, las semillas de chía duran menos tiempo si no se almacenan adecuadamente. Pero, como muchas otras semillas, si tienen una fecha, generalmente es una fecha de caducidad y no una fecha de vencimiento. La fecha de caducidad generalmente se establece en 2 años después del procesamiento por la mayoría de los fabricantes, por lo que dado que las semillas de chía son buenas durante al menos 2 a 4 años si se almacenan correctamente, este etiquetado generalmente proporciona otros 2 años después de la fecha de caducidad.
↑ ¿Cómo saber si Chia es mala, podrida o estropeada?
La práctica de técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria ayudará a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.
Algunos creen que las semillas de chía tienen un sabor suave a nuez y otras no encuentran un sabor discernible, por lo que si hay un sabor amargo, las semillas de chía se han echado a perder y deben desecharse.
Por supuesto, existen ciertos riesgos para la salud asociados con los alimentos en mal estado, así que recuerde siempre practicar la seguridad alimentaria y disfrutar de sus alimentos antes de que expire su vida útil.
↑ ¿Cómo almacenar la chía para prolongar su vida útil?
La mejor forma de almacenar cualquier tipo de semillas es en un recipiente hermético en el frigorífico a temperatura constante. Si compra en contenedores grandes, asegúrese de comprar en algún lugar que tenga una rotación rápida de productos. La comida de chía debe comprarse en la sección del refrigerador y luego mantenerse constantemente refrigerada, o mejor aún congelada, una vez en casa. Las semillas se pueden guardar en un recipiente sellado en la despensa lejos de fuentes de calor (fresco, oscuro y seco), pero disfrutarán de una vida útil más larga en el refrigerador o congelador (también en un recipiente oscuro herméticamente cerrado).
Es más económico comprar las semillas, que durarán más, y luego molerlas con un molinillo de café o en un recipiente seco Vitamix según sea necesario.
Para una opción a largo plazo, tanto las semillas como la harina se pueden congelar en un recipiente hermético.
En cualquier opción de almacenamiento, es mejor evitar los envases o bolsas transparentes porque la luz aumentará el proceso de degradación. Compre en paquetes sellados al vacío siempre que sea posible, porque una menor exposición al oxígeno siempre es mejor debido a que los aceites insaturados son muy susceptibles a la oxidación. [1].
Algunos de los beneficios del almacenamiento adecuado de alimentos incluyen comer de manera más saludable, reducir los costos de los alimentos y ayudar al medio ambiente al evitar el desperdicio.
↑ ¿Cuánto tiempo dura la chía cuando se prepara en un plato?
¿Cuánto duran las semillas de chía? Eso depende. ¿Cuánto dura el pan? En general, las semillas solo durarán tanto como el ingrediente que expire más rápido en la receta.
↑ ¿Cuáles son nuestros recursos de vida útil?
Para determinar cuánto tiempo dura la chía, nuestro contenido incorpora investigaciones de múltiples recursos, incluido el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. Además, buscamos en la web artículos e informes informativos relacionados con la seguridad alimentaria, el almacenamiento de alimentos y la vida útil de la chía.
↑ * Una nota importante sobre las fechas de vencimiento ...
Aunque la información sobre la vida útil de Chia en Eat By Date es generalmente confiable, recuerde que los casos individuales variarán y que nuestro consejo solo debe tomarse como una opinión y no como un reemplazo para su profesional de la salud. ¡Por favor come con responsabilidad!
