¿Qué es la mostaza seca?
Pregunta:
¿Qué es la mostaza seca?
Respuesta:
La mostaza seca es simplemente semillas de mostaza molidas que se derivan de la planta de mostaza, una planta vegetal relacionada con las plantas de coles de Bruselas y brócoli.
La mostaza seca se usa con mayor frecuencia para agregar sabor a mostaza a verduras y carnes. La mostaza seca también se usa en el decapado donde se prepara agregando vinagre y agua.
↑ Más sobre mostaza seca
La mostaza seca se encuentra en la isla de especias de su tienda de comestibles, donde generalmente tiene tres opciones: negro, marrón (color amarillo oscuro, usado para hacer mostaza de Dijon) o blanco (color amarillo claro, usado para hacer mostaza americana) con intensidad de sabor. disminuyendo junto con la caída en la intensidad del color.
La mostaza seca se vende como semillas de mostaza enteras o en polvo molido fino.
La mostaza seca se puede mezclar con agua, vinagre, cúrcuma (y algunas otras especias o edulcorantes de su elección según el tipo de mostaza que esté creando) para producir la mostaza más típica que se encuentra en frascos y botellas en todas partes. La mostaza es una excelente opción para cambiar o realzar el sabor de su sándwich o agregar un toque especial a su receta.</p>
↑ ¿Falta mostaza seca?
Si su receta requiere mostaza seca y no tiene ninguna a mano, consulte nuestra página de sustitutos de mostaza.
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