El pepino persa

Pregunta:
¿Por qué elegir un pepino persa?

Respuesta:
El pepino persa se está volviendo cada vez más popular por diferentes razones. Exploremos las características de los pepinos persas y exactamente qué hace que un pepino persa sea especial.

Pepino persa

Los pepinos generalmente se dividen en categorías según sus atributos más dominantes. Por lo general, se dividen en pepinos para rebanar, en escabeche, sin eructos y especiales. Los pepinos persas se encuentran en la categoría sin eructos, nombrados así porque estos pepinos son más suaves y contienen poca o ninguna cucurbitacina, un compuesto que produce un sabor amargo y a menudo causa el reflejo de eructos después del consumo. Entonces, ciertamente la falta de este compuesto no deja a estos pepinos faltos. Aunque los persas no eructan, también funcionan muy bien para cortar y encurtir. Eso no se puede decir de todos los demás tipos de pepino. Por ejemplo, los pepinos Kirby son para encurtir y un frasco es realmente el mejor lugar para ellos. Del mismo modo, los pepinos en rodajas estadounidenses estarían bastante fuera de lugar en un frasco.

En realidad, hay varias características que hacen que un Pepino persa único. Su conveniencia incluye:

semillas pequeñas y suaves que solo notas si miras muy duro

una piel fina que es tan fácil de masticar

un sabor muy suave, incluso ligeramente dulce

una suave firmeza que los hace super versátiles

</br>Los pepinos americanos tienden a tener semillas duras, cáscaras gruesas y rugosas y un poco de sabor amargo. Los pepinos ingleses son similares a los persas, solo que más largos y generalmente vienen envueltos en plástico. Los pepinos persas están casi siempre en el rango de longitud de cuatro a seis pulgadas. Estos bebés incluso se pueden cocinar, tal vez incluso sustituyendo el calabacín en una receta. Probablemente hayas adivinado que un pepino persa es nuestro pepino preferido.

Simplemente agregue hummus a una bandeja de pepinos persas para un refrigerio saludable del Medio Oriente.