¿Que hay para cenar?

Esa vieja pregunta "qué hay para cenar" la hacen todos una y otra vez, una y otra vez. Y, ahora que es imposible sentarse en un restaurante y elegir lo que más te apetezca de un menú, la pregunta es más monótona que nunca. Ya sea en tu cabeza si vives solo, por cada niño de la familia si eres padre, o por cualquier otro chef y ahora no chefs atrapados en casa.

Entonces, solo porque "¿qué hay para cenar?" podría ser el ganador para la mayoría de las preguntas diarias no significa que la respuesta también deba ser repetitiva. Seamos creativos con soluciones que quizás ya estén al acecho en el refrigerador y la despensa.

↑ Tener un plan

Para aquellos que son grandes planificadores, la respuesta podría publicarse en una pizarra visible para todos los que pasen por la cocina. Para los buenos planificadores, tal vez haya una cazuela etiquetada en el refrigerador lista para el horno. Para el resto de nosotros, es posible que la respuesta solo llegue al final de un largo día y de una búsqueda del tesoro aún más larga en el frigorífico, el congelador y los armarios.

A continuación se muestra una tabla con algunos consejos y sugerencias, que están especialmente dirigidos al último grupo de codificadores. Pero nos gusta pensar que todo el mundo, incluso esos grandes planificadores envidiables, pueden necesitar algo de ayuda al menos de vez en cuando. Entonces, antes de presentar la tabla de posibilidades para la cena, aquí hay una lista rápida de sugerencias que pueden ayudar a eliminar la necesidad constante de revolver.

Haga un inventario de lo que tiene antes de ir al supermercado.

Elija recetas para la semana antes de hacer una lista y hacer la compra.

Considere recetas con ingredientes superpuestos al hacer un plan de menú.
Por ejemplo, comprar un paquete de cilantro para una sola comida generalmente desperdiciará medio paquete, así que planifique dos comidas que usen estos ingredientes.

Asegúrese de que después de cada viaje de compras, los nuevos comestibles se coloquen detrás de los viejos.
Mover los artículos más antiguos al frente y al centro de atención asegurará que se vean por primera vez cuando decidan rápidamente qué servir para la cena.

Considere una cena en un cuenco comestible. Un tazón inusual puede agregar un carácter completamente nuevo a un plato, de hecho, incluso puede transformar las sobras más allá del reconocimiento.

↑ Haz alarde de lo que tienes

Es posible que las cazuelas solo requieran un microondas para volver a disfrutarlas, pero son los trozos aleatorios de sobras los que requieren un poco de ingenio y / o creatividad para imaginar algo nuevo e interesante de cenas anteriores. Haz que las sobras vuelvan a ser nuevas introduciendo un toque simple. Agregar algunos elementos nuevos, incluso si también son pedazos y piezas, puede crear un plato diferente que posiblemente podría convertirse en el favorito de la familia.

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Sobras)	Idea de cena	Cómo llevarlo a cabo
Huevos	Frittata	Mezcle los huevos con cualquier otra cosa que se vea bien en el refrigerador, no se requiere receta, y luego vierta la mezcla en un molde para pastel y hornee. ¡No es el desayuno, es un pastel elegante (sin corteza) para la cena!
pavo	Sándwich de pavo caliente	El pavo sobrante puede convertirse en casi cualquier cosa, pero la comida caliente más rápida implica un frasco de salsa y unas rebanadas de pan viejo (la salsa se empapa y vuelve a humedecer el pan seco). Estas ideas para el desayuno con sobras de acción de gracias también podrían funcionar para la cena.
jamón	Mac y queso abundantes	Es bastante difícil equivocarse cuando se usan restos de jamón. Se fríe y hornea y permanece tierno, prácticamente sin importar por lo que lo hagas pasar. Agregue algunos trozos a su receta favorita de macarrones con queso o agregue una rebanada para realzar un sándwich básico de queso a la parrilla. Consulte estas recetas de sobras de Pascua para obtener más referencias.
Carne de res	ensalada de carne	El bistec sobrante o las costillas se mezclan bien con huevos, papas, lechuga o casi cualquier otra cosa. El truco aquí es asegurarse de calentar el bistec suavemente en una sartén, ya que la mayoría de los otros métodos de recalentamiento pueden dejarlo demasiado difícil de masticar.
Mariscos	pasta con mariscos	Los mariscos se mezclan bien con la pasta. Simplemente agregue los mariscos ya cocidos en una salsa que ya se calentó en la estufa y déjela solo unos minutos más para que los mariscos se calienten, pero no se cocinen más. Una segunda cocción para la mayoría de los mariscos los hará masticables y menos deseables, así que asegúrese de agregarlos solo al final de la cocción.
Cerdo	Cerdo cocido dos veces	Los asados ​​de cerdo cocidos pueden convertirse en la base de un delicioso sofrito. Dorar los trozos en una sartén con un poco de aceite para que los bordes crujientes se vuelvan aún más deliciosos mientras que el interior permanece tierno. Agregue las verduras que desee y tal vez una salsa teriyaki para una comida sobrante rápida que parece nueva (carne de cerdo dos veces cocida).
Tortillas	Quesadillas	Es realmente sorprendente lo que todo puede pasar entre los bordes doblados de una tortilla. Las quesadillas pueden convertir la mayoría de las sobras en una creación completamente nueva. Coloque una tortilla en la parrilla y llene la mitad con las sobras antes de doblar y dorar. Intente poner peras en rodajas finas, prosciutto, queso fontina y rúcula tierna en el medio de una tortilla, ¡el resultado es una deliciosa quesadilla gourmet italiana! Si las peras están viejas y blandas, ¡tanto más deliciosas cuando se usan de esta manera!</p>
tortillas para tacos	Tacos	La carne molida y el queso no son los únicos rellenos para tacos en la ciudad, caliente suavemente los mariscos u otras proteínas y luego llene la cáscara de un taco con las verduras que tenga a mano para un taco de pescado, taco de camarones, etc., etc.
Vegetales al azar	Salteado	Eche verduras al azar en un wok y luego termínelas con un poco de salsa teriyaki. Panda Express ahora vende su salsa teriyaki en frascos, es espesa y rica, por lo que una pequeña cantidad será de gran ayuda si se agrega al final de la cocción. Mantenga el frasco abierto refrigerado durante varias semanas para arreglar el futuro vaciado de frigoríficos salteados. Agregue un huevo frito encima para agregar puntos de presentación y disfrute.
Salsa para pasta	Pizza	Revisa el refrigerador para ver si hay frascos abiertos de salsa para pasta. Estas cosas a menudo se empujan a la parte trasera del refrigerador y se olvidan hasta que es demasiado tarde y está lleno de moho. En realidad, se puede agregar a la mayoría de los platos para agregar un poco más de cremallera o usarse para basar una salsa completamente diferente. También se puede usar como salsa para pizza, es un poco más líquida, así que use una corteza resistente al hacer esto, como el pan italiano o francés de un día.
Frijoles	Cuenco de frijoles	Los ingredientes frescos como el queso rallado, el guacamole o la crema agria pueden hacer que muchas sobras parezcan frescas y nuevas. Si tienes frijoles refritos, úsalos como base para agregar algunas carnes y queso. Si tienes garbanzos, prepara un hummus y úsalo como base para que descansen algunas verduras asadas.
Lechuga	Una gran ensalada	Frijoles, proteínas, verduras, frutas, es increíble todo lo que sabe muy bien en una fuente de lechuga, además de que es fresco, colorido y bueno para el cuerpo.
Pollo y verduras	Pastel de olla	Estas pequeñas gemas son bastante fáciles de juntar si hay costras preparadas y crema de sopas de pollo enlatada a la mano para mantener unidos los ingredientes sobrantes.
Crema espesa y parmesano	salsa Alfredo	Haga una salsa Alfredo rápida y luego agregue la mayoría de las proteínas y verduras sobrantes, junto con la pasta sobrante para un plato reconfortante. Es mejor hacer esta salsa fresca porque tiende a separarse fácilmente al recalentarla.
Arroz y una (s) proteína (s)	Arroz frito	El arroz sobrante es en realidad el ingrediente real del arroz frito, ya que el arroz fresco es demasiado pegajoso para hacer el truco. La mayoría de las proteínas y verduras se mezclan bien con arroz viejo.