Chokolademousse tærte

Chokolademousse-tærte gjort let med Hamilton Beach Food Processor. Hamilton Beach har lige givet os en ny Stack and Snap-foodprocessor, så vi besluttede at give den en tur og lave en chokolademousse-tærte til en nytårsaften-fejring.

Vi besluttede at bruge foodprocessoren til hvert af de tre store trin i fremstillingen af ​​denne tærte. Foodprocessoren er nem at samle og rengøre og fungerede godt med denne opskrift.

Vi kan godt lide denne opskrift, fordi den kan laves dagen før og stadig er frisk og smuk til festen. Dette er en meget rig tærte, et lille stykke vil tilfredsstille de fleste gæster.

↑ Ingredienser til en chokolademoussetærte

Skorpen:

2 ruller (ca. 22) Oreos & 4 spiseskefulde smør (ved stuetemperatur)

</br>

Fyldet:

12 ounces semi-sød chokolade (vi bruger en Ghiradelli bar, brækket i stykker)

3 kopper kraftig piskefløde (delt - 1 kop koges og de 2 andre piskes)

1 tsk vanilje

1/16 tsk salt

</br>

Toppingen:

1 kop tung creme (sørg for, at den er kold)

1/4 kop sukker

1/2 tsk vanilje

Ja, denne opskrift bruger 4 kopper tung fløde! Lækkert, men forbudt på de fleste diæter.

↑ Opskrift på Chokolademoussetærte

1. Placer 22 Oreos i foodprocessoren sammen med 4 spiseskefulde stuetemperatur smør. Hold pulsknappen nede indtil fine krummer. BAM! Din skorpe er klar til at trykke fast i bunden og siderne af en dyb tallerkentærteform.


2. Bag skorpen ved 375°F i 10 minutter. Afkøl skorpen helt før påfyldning.


3. Pisk 2 kopper Heavy Cream, mens du tilsætter 1/4 kop sukker gennem røret. Hold puréknappen nede, indtil en fast flødeskumskonsistens opnås. BAM! Flødeskum! Sæt dette til side til trin #6.


4. Pisk en anden kop tung fløde med sukker og vanilje (topping ingredienser) indtil fast pisket fløde konsistens. Placer dette i en baggie (frysevægt) eller wienerbrødspose og anbring i køleskabet til dekoration af toppen af ​​tærten (trin #7).

Bemærk: Det gør vi nu, så vi ikke skal vaske foodprocessoren så mange gange, bare skrab den ren fra trin #3 og skrab den så igen før trin #5. Hvis du beslutter dig for at skylle det, så sørg for at bruge koldt vand til sidst, for for at lave flødeskum vil du altid have kold fløde og en kold skål til at blande det i, ellers bliver det ikke cremet ordentligt.

5. Kom den knækkede bagechokolade (brug god chokolade) i foodprocessoren sammen med en teskefuld vanilje & en knivspids salt. Bring 1 kop Heavy Cream lige i kog, og hæld den derefter direkte i tuden på foodprocessoren og tryk på puréknappen. BAM! Du har en fast chokoladeganache.


6. Fold flødeblandingen (trin #3) ind i chokoladeblandingen. Fyld den afkølede tærteskal med denne chokolademousseblanding.


7. Brug en stjernespids til at røre stjerner rundt om kanten af ​​tærten eller rør enhver dekoration til din lejlighed. Drys eventuelt med revet chokolade eller drys.


For at finde ud af, hvor længe andre fødevarer er gode til, kan du besøge afsnittene Mejeri, drikkevarer, frugter, korn, proteiner, grøntsager og andre sektioner af spise efter dato eller bruge søgefunktionen nedenfor.