Колко дълго се пече карфиол

въпрос:

Колко дълго се пече карфиол?

Отговор:

Карфиолът трябва да се пече в гореща фурна за около 20 до 30 минути, за да се получи хрупкава горна страна и мека вътрешност. Продължителността на времето, необходимо за печене на карфиол, зависи от размера на цветчетата или резените карфиол и температурата във фурната, използвана за печене на карфиола. Вижте таблицата по-долу за по-конкретни температури на фурната и времето, необходимо за печене на карфиол.

Време за печене на карфиол

Времето, необходимо за печене на карфиол, е подробно описано в таблицата по-долу. По-високи температури се препоръчват за печене, за да се осигури по-хрупкава външност на карфиола, но се дават други температури, за да може карфиолът да се пече заедно с други храни. Също така имайте предвид, че по-пълните фурни (приготвяне на няколко тави наведнъж) ще изискват малко повече време за готвене от даденото в тази таблица, за да се изпече правилно карфиолът.

Таблица колко дълго да се пече карфиол
Температура на фурната	Колко дълго да се пече карфиол
450°F	около 20-25 минути
425°F	около 25-30 минути
400°F	около 30-35 минути
375°F	около 35-40 минути

Ако дебели резени карфиол се пекат вместо малки цветя, както е показано, времето за маса трябва да се увеличи с около 5 до 10 минути, за да сте сигурни, че стъблото е меко през целия път.

Може ли печеният карфиол да се охлади и след това да се затопли отново?
Да, печеният карфиол може да се съхранява в хладилник за 4-5 дни, като в този момент ще се просмука достатъчно течност, за да промени консистенцията. Печеният карфиол може да се загрее отново във фурна на 350°F за около 10 минути, за да запази част от хрупкавостта, или в микровълнова фурна за около минута, в зависимост от количеството карфиол, за по-месен резултат.