Как да отворите кокос

Кръгла и изключително твърда. Това описва кокосов орех, което кара много хора да се запитат – как се отваря кокос? Всъщност не е толкова трудно, ако се прави методично.

Следва как да отворите кокосов орех, без да губите нищо от естествените му качества, което винаги е важен фактор.

Счупете кокос

Първо, нека започнем от началото и се уверим, че започвате с добър кокос. Това започва с избора на кокос, достоен за усилията, положени, за да го отворите.

Как да изберем добър кокос:
Изберете кокос, който е тежък за размера си. Разклатете го и се уверете, че можете да чуете плискане на течност вътре в кокоса. Това ви казва, че кокосът е все още достатъчно млад, за да съдържа влажно кокосово месо, плюс вие можете да пиете вкусната кокосова вода, преди да дисектирате месото. Кокос без течност вътре е стар и най-вероятно сух или може би дори развален.

Сега, когато имате добър кокос, за да отворите тази твърда кръгла топка.

Как да отворите кокос лесно и ефективно:

1) Първото нещо, което трябва да направите, когато отваряте кокос, е да намерите очите.
Очите на кокос са трите тъмни вдлъбнатини много близо една до друга на дъното на плода. Натиснете всяко око с острия връх на отварачка за вино, докато се открие най-мекото място. Завийте отварачката за вино в най-мекото ухо и след това извадете отварачката, оставяйки дупка в кокоса.
</br> 2) Изсипете кокосовата вода от тази новосъздадена дупка в чаша и се насладете на освежаваща напитка.
Надяваме се водата да е леко сладка на вкус, ако изобщо е кисела, значи плодът е изтекъл.
</br> 3) Поставете кокоса върху легло от чисти кърпи и вземете чук.
Ударете кокоса в най-голямата част (екватора му). Обърнете плода и го ударете отново, може би още 2 пъти. Спрете, когато черупката се отвори. Направено добре, кокосът трябва да се раздели наполовина.
</br> 4) Поставете половинките с бялата страна надолу върху кърпата и леко почукайте черупката на няколко места.
Почукването на черупката трябва да принуди бялото месо да се отдели от кафявата черупка.
</br> 5) Използвайте белачка за зеленчуци, за да отстраните тънката кафява обвивка от ръба на бялото месо.
</br> 6) Настържете, нарежете на кубчета, нарежете, нарежете или обелете белия кокос в зависимост от предназначението на кокосовото месо. </p>

Въпреки че първият ви опит може да не се счупи толкова перфектно наполовина, колкото този, практиката помага.
Ето как да начупите кокос!