فطيرة كحلوة جبنة كريم
عذرًا! لم أستخدم كل الجبن الكريمي (في الواقع ، Nuefchatel - لقد استبدلت) التي قمت بتخزينها في عيد الميلاد وقد وصلت إلى وقت تناولها. إذا لم أنشرها على الخبز ، فإن الخطوة التالية هي الفطيرة. إحدى الفطائر المفضلة لدينا هي فطيرة Kahlua Cream Cheese من Marie Callendar. لقد جربناها في أكتوبر عندما عرضت كل فطائرها للبيع في المخبز. سلسة ، كريمية ولذيذة - أصبحت مفضلة على الفور.
بعد ذلك ، عندما عاد السعر إلى طبيعته في نوفمبر ، قررنا تجربة صنع فطيرة Kahlúa Cream Cheese الخاصة بنا. نعتقد أننا جعلناه قريبًا جدًا من النسخة الأصلية وأبقيناها بسيطة للغاية. ها هي وصفة فطيرة Kahlúa Cream Cheese.
↑ فطيرة كحلوة جبنة كريم
↑ مكونات فطيرة جبنة كريمة كالوا:
↑ وصفة فطيرة كحلوة جبنة كريم
↑ فطيرة كحلوة جبنة كريم
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. قم بإذابة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في طبق 9 إنش (ضعه في الفرن لبضع دقائق بينما يبدأ التسخين المسبق).
- سحق ملفات تعريف الارتباط. نضعهم في خلاط الحبوب الجافة لدينا حتى يتم سحقهم جيدًا.
- أضف فتات البسكويت إلى صينية الفطيرة واستمر في الخلط ثم اضغط على جوانب وأسفل المقلاة لتشكيل قشرة فطيرة.
- تُخفق الجبنة الكريمية والسكر والفانيليا لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة. ربما لاحظت أنني استخدمت جبن Neufchatel. لقد فعلت هذا فقط بسبب تناولها حسب التاريخ. على الرغم من أن الأذواق متشابهة تمامًا ، إلا أن الجبن الكريمي العادي يُفضل لهذه الوصفة لأنه يصنع حشوة فطيرة أكثر كثافة وسمكًا من الملمس الأخف الذي تنتجه نيوفشاتيل.
- نضيف البيض ونضربهم في الخليط.
- صب نصف خليط الجبن الكريمي في قشرة الفطيرة.
- يخفق 1/2 كوب من الخمور Kahlua في خليط الجبن الكريمي المتبقي ثم يُسكب فوق الفطيرة. ملحوظة: يمكنك أن تكون مبدعًا هنا وأن تصنع دوامات أو تصميمًا إذا أردت.
- اخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى يتم ضبط المركز (لا تهتز عند تحريكها بلطف جانبًا). </ol>
ملاحظة: من الصعب العثور على رقائق الشوكولاتة الشهيرة وهي باهظة الثمن بعض الشيء. نستخدم أحيانًا Oreos ، حوالي 22 ملف تعريف ارتباط ستصنع قشرة. يمكنك وضع الأوريو الكامل في محضر الطعام أو خلاط الحبوب الكاملة ، حيث ستجعل حشوات الكريمة الفتات تلتصق ببعضها البعض - لذا تأكد من تقليل الزبدة في المقلاة (الخطوة رقم 1) إلى ملعقة كبيرة واحدة فقط. باستخدام Oreos الكامل يجعل قشرة رطبة أكثر حلاوة.
↑ ما تستطيع فعله
لتقديمها مع الكريمة المخفوقة (مع المزيد من الكحلوا إذا أردت) ورذاذ صوص الشوكولاتة إذا أردت.
احفظه في الثلاجة. يمكن تناوله وهو دافئ ولكن على عكس معظم الفطائر ، يكون الجو باردًا بشكل أفضل.
لمعرفة المدة التي تستغرقها الفطائر ، انظر إلى صفحة الفطيرة الخاصة بنا.
للحصول على كعكات براوني Kahlúa الرطبة التي لا تقاوم ، انظر وصفتنا من البراوني.
لمعرفة المدة التي تكون فيها الأطعمة الأخرى جيدة ، يرجى زيارة أقسام الألبان ، والمشروبات ، والفواكه ، والحبوب ، والبروتينات ، والخضروات ، وغيرها من أقسام تناول الطعام حسب التاريخ أو استخدم وظيفة البحث أدناه.
