هل بذور اليقطين آمنة للأكل؟

سؤال:
هل بذور اليقطين آمنة للأكل؟

إجابة:
نعم!
انطلق واستخرج البذور عندما تقوم بقطع جاك فانوس. يمكنك بعد ذلك تحميص أي نوع من بذور اليقطين بأمان وفقًا للتعليمات أدناه. أعلم أننا قلنا الأسبوع الماضي أنه لا يجب أن تأكل اليقطين ، لكن البذور المستخرجة من أي نوع من اليقطين ستنضج جيدًا.

فهي ليست مليئة بالنكهة والقرمشة فحسب ، ولكنها تحتوي على تركيز عالٍ للغاية من المعادن الأساسية والمغنيسيوم والزنك.

تعليمات لتحميص بذور اليقطين

قلنا لك الأسبوع الماضي ألا تأكل قرع الهالوين ، لكننا وعدنا أيضًا بالكتابة عن كيفية تحميص البذور من أي نوع من أنواع اليقطين. تتكون البذور من قشرة خارجية بيضاء وبذرة خضراء بداخلها ، وكلا الجزأين صالحان للأكل تمامًا. بذور اليقطين ليست فقط صالحة للأكل وهي مفيدة لك ، ولكن من السهل أيضًا صنعها في المنزل.

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 300 درجة فهرنهايت.


2. قلبي البذور بحوالي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل حسب الرغبة.
   اللب المتصل بالبذور جيد تمامًا ، وسوف يتكرمل مع تحميص البذور.
   إذا رغبت في ذلك ، ولكن لا داعي لذلك ، يمكنك شطف البذور في مصفاة حتى يتم تنظيفها - فقط تأكد من تجفيفها تمامًا قبل الاستخدام. لا تستخدم منشفة ورقية لتجفيفها وإلا ستلتصق بالبذور ، استخدم منشفة نظيفة خالية من النسالة بدلاً من ذلك.
   يمكنك أيضًا استخدام توابل أخرى عند التحضير لتحميص بذور اليقطين ، إذا رغبت في ذلك </center>