Nutella Brownies mit zwei Zutaten

Hier ist ein erstaunliches Rezept für Nutella-Brownies mit 2 Zutaten – nun ja, es gibt auch eine Prise Salz – technisch gesehen handelt es sich also um Nutella-Brownies mit 3 Zutaten. Es hat ihnen Spaß gemacht, das Backen im #easyreach-Toasterofen zu beobachten, der uns von Hamilton Beach geschickt wurde (und sie haben einen identischen Ofen an einen glücklichen EatByDate-Leser geschickt!).

↑ 2 Zutaten Nutella Brownies

Ich war nie wirklich ein Fan von Nutella, denn als ich mit dem Glas nach Hause kam, blieb ich stehen, um die Zutaten zu lesen. Aber das Mindesthaltbarkeitsdatum war gerade abgelaufen, also dachte ich, ich sollte wirklich etwas mit dem Glas machen und kreierte die Nutella-Kekse, die wir unglaublich lecker fanden, und dann probierte ich einige auf ein paar Apfel-Donuts, während ich verschiedene Geschmackskombinationen machte und es war einer meiner Favoriten, wenn es darum geht, all die verschiedenen Kreationen zu probieren. Hmmmm, jetzt verstehe ich, warum sich die Leute nach diesem Zeug sehnen!

Dann war ich in der Zahnarztpraxis und blätterte durch das People-Magazin und sah dieses Rezept für Nutella-Brownies – eine ganz andere und faszinierende Art, unglaublich aussehende Brownies mit nur 2 Zutaten zuzubereiten (ok, technisch gesehen 3 mit einer Prise Salz oder 4 bei der Zubereitung sie sehen hübsch aus mit einem Hauch Puderzucker, aber wer zählt schon?)! Würden sie wirklich so herauskommen und so schmecken, wie sie aussahen? So begann meine Reise mit meinem neuen Hamilton Beach Toaster und einem seltsamen neuen Rezept.

↑ Anleitung zur Herstellung von Nutella Brownies mit zwei Zutaten

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor und fetten Sie eine 8″x8″ Pfanne oder 2 Mini-Muffinformen (24 Minis) ein.
2. Mit einem elektrischen Mixer 4 extragroße Eier und eine Prise Salz bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen, bis sie dick, flaumig und blass sind (ca. 5 Minuten).
3. Gib 1 Tasse Nutella für 30-40 Sekunden in die Mikrowelle, rühre um und erhitze dann weitere 30-40 Sekunden in der Mikrowelle, bis es dünn und flüssig wird.
4. Stellen Sie den Mixer auf mittel und gießen Sie die geschmolzene Nutella langsam in die Eimischung (die sich schnell auf etwa die Hälfte reduziert).
5. Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und 17-20 Minuten backen, 8-10 Minuten für Mini-Muffins (oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt).
6. Noch warm mit Puderzucker bestäuben.

Es hat Spaß gemacht, diese Nutella-Brownies zuzubereiten, aber die Textur war nicht das, was wir bei einem echten Brownie suchen. Er ist warm wie ein fester Eierpudding, aber wenn er gekühlt wird, wird er besser und wir denken, dass sie am nächsten Tag noch besser waren. Wenn Sie nur eine Mini-Muffinform zubereiten möchten, können Sie dieses Rezept ganz einfach halbieren.